ItaliëUit onze selectie
Nebbiolo (Langhe)
Piemonte, Italië
Bleek van kleur, enorm van smaak: rozen, teer en strakke tannine. Gemaakt voor truffel en stoofpotten.
Deze wijn kopen
Je gaat naar de webshop zelf. Prijzen en voorraad zie je daar.
Van onze sommelier
Oordeel en tips van onze sommelier
Deze Nebbiolo, bleek van kleur maar groots van smaak, brengt je de complexiteit van rozen en teer. Met zijn strakke tannines is dit een wijn die echt tot zijn recht komt bij stevige gerechten zoals stoofvlees of wild. Een avontuurlijke keuze voor de liefhebber van karakter.
Dit is ons eigen redactionele oordeel, gebaseerd op de stijl en kenmerken van de wijn. Het telt niet mee in de sterren van bezoekers.
Schenk deze wijn op 16-18 °C. Te warm maakt hem log, te koud verbergt de aroma's.
Laat de fles een half uur tot een uur open staan of giet hem in een karaf, dan wordt de tannine zachter.
Door de frisse zuren werkt deze wijn uitstekend bij vette, romige of gefrituurde gerechten: hij maakt je mond weer schoon.
Kies een gerecht met evenveel gewicht, zoals gegrild of gestoofd vlees, zodat wijn en gerecht elkaar in balans houden.
Lekker samen
Deze wijn past goed bij deze gerechten
Klik op een gerecht voor het volledige advies en meer wijnen die erbij passen.
Stoofpot van rund
Lang gestoofd en hartig: een warme, kruidige rode wijn met body.
Bekijk gerechtSarma
Dit smaakvolle stoofgerecht met gevulde koolbladeren vraagt om een volle, kruidige rode wijn.
Bekijk gerechtPinnekjøtt
Dit Noorse gerecht van gezouten en gedroogd lamsvlees vraagt om een stevige rode wijn die de rijke smaken aanvult.
Bekijk gerechtGoulash
Deze hartige stoofpot met paprika en vlees vraagt om een krachtige rode wijn die de rijke smaken aanvult.
Bekijk gerechtMantu
Deze gestoomde dumplings met vleesvulling zijn heerlijk met een lichte rode wijn of een volle, kruidige witte wijn.
Bekijk gerechtBigos
Deze Poolse zuurkoolstoofpot met diverse vleessoorten past uitstekend bij een stevige, aardse rode wijn met goede zuren.
Bekijk gerechtTajine
De rijke, kruidige smaken van een tajine komen uitstekend tot hun recht met een soepele, fruitige rode wijn.
Bekijk gerechtOssobuco
Deze klassieke stoofschotel met kalfsvlees en tomatensaus combineert perfect met een krachtige, elegante Italiaanse rode wijn.
Bekijk gerechtWaar te koop
Vergelijk online
Prijs en voorraad bij bekende Nederlandse webshops.
Wat anderen vinden
Beoordelingen
Een wijn smaakt bij elk gerecht anders. Kies het gerecht waarbij je de wijn hebt gedronken.
Nebbiolo (Langhe) bij Stoofpot van rund
Past deze wijn? Geef sterren.
Ook lekker
Alternatieven
Wijnen met een vergelijkbaar karakter, soms uit een ander land of in een andere prijsklasse.
