ItaliëNebbiolo (Langhe)
Piemonte · Italië
Bleek van kleur, enorm van smaak: rozen, teer en strakke tannine. Gemaakt voor truffel en stoofpotten.
Wijnadvies
Mals draadjesvlees met jus vraagt om een sappige rode wijn met zachte tannines.
Recept zoeken op AllerHande ↗
ItaliëPiemonte · Italië
Bleek van kleur, enorm van smaak: rozen, teer en strakke tannine. Gemaakt voor truffel en stoofpotten.
FrankrijkChâteau Les Ormes de Pez · Saint-Estèphe, Bordeaux · Frankrijk
Stevige Médoc met donker fruit en tabak, met genoeg tannine voor rood vlees.
FrankrijkDomaine de la Solitude · Rhône · Frankrijk
Warme, kruidige zuidelijke klassieker met veel body voor stoofpotten en wild.
FrankrijkMithra · Rhône · Frankrijk
Kruidig en warm met rood fruit en peper. De alleskunner bij mediterrane stoofgerechten.
FrankrijkM. Chapoutier · Rhône · Frankrijk
Peperige Grenache-Syrah, de veilige huiswijn bij stoof, worst en ovenschotels.
SpanjeValcózar · Ribera del Duero · Spanje
Donker, geconcentreerd en stevig. Vraagt om vet vlees van de grill of uit de oven.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij draadjesvlees