OostenrijkGrüner Veltliner
Weinzierl · Wachau/Kamptal · Oostenrijk
Peperig en fris met groene appel. Een van de weinige wijnen die het met asperges en artisjok opneemt.
Wijnadvies
Deze eenvoudige maar voedzame soep, vaak met parelgort en aardappel, past goed bij een lichte, verfrissende witte wijn.
OostenrijkWeinzierl · Wachau/Kamptal · Oostenrijk
Peperig en fris met groene appel. Een van de weinige wijnen die het met asperges en artisjok opneemt.
ItaliëBolla · Veneto · Italië
Toegankelijk en licht met peer en citroen. Een veilige keuze bij lichte pasta en visgerechten.
FrankrijkLoire · Frankrijk
Kraakhelder, ziltig wit met citrus en een lichte gistbroodtoon. De klassieker bij rauwe schaal- en schelpdieren.
SpanjeRías Baixas · Spanje
Sappig wit met perzik, limoen en een ziltige finish. De Atlantische partner van alles uit zee.
DuitslandRheingau · Duitsland
Een vleugje restzoet vangt chilihitte op zonder slap te worden. Redder bij curry en Thaise gerechten.
ItaliëMarche · Italië
Fris wit met een typisch bittertje van amandel in de finish. Prachtig bij vis met olijfolie en kruiden.
FrankrijkBourgogne / Californië · Frankrijk
Vol en romig met vanille en geroosterde noten. Matcht boter- en roomsauzen zonder eronder te verdwijnen.
GriekenlandSantorini · Griekenland
Vulkanisch en messcherp met citroen en zeezout. Sterk bij gegrilde vis en zoute kazen.
FrankrijkDomaine Henri Bourgeois · Sancerre, Loire · Frankrijk
Sappige Sauvignon Blanc uit de Loire met grapefruit en een kruidige, minerale kern.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij rumfordse soep