ItaliëBarbera d'Alba
Beni di Batasiolo · Piemonte · Italië
Sappig, weinig tannine en veel zuren. Loopt moeiteloos mee met vette worst en rijke pasta.
Wijnadvies
De gekruide Kibbeh, een Midden-Oosters vleesgerecht, past goed bij een medium volle rode wijn of een kruidige rosé.
ItaliëBeni di Batasiolo · Piemonte · Italië
Sappig, weinig tannine en veel zuren. Loopt moeiteloos mee met vette worst en rijke pasta.
FrankrijkChâteau Recougne · Bordeaux · Frankrijk
Zachte, ronde Merlot uit Bordeaux die het goed doet bij pasta en ovenschotels.
FrankrijkBernard Baudry · Chinon, Loire · Frankrijk
Kruidige Cabernet Franc met rood fruit en een groene twist die goed staat bij groenten.
ItaliëCasalino · Toscane · Italië
Hoge zuren en stevige tannine maken hem de natuurlijke partner van tomaat, olijfolie en gegrild vlees.
FrankrijkCasa Amada · Bordeaux Rive Droite · Frankrijk
Zacht, rond en toegankelijk met pruim en chocolade. Vriendelijk bij ovenschotels en gehakt.
FrankrijkM. Chapoutier · Rhône · Frankrijk
Peperige Grenache-Syrah, de veilige huiswijn bij stoof, worst en ovenschotels.
ItaliëBrotello · Puglia · Italië
Warm en rijp met een zoetige toon. Werkt goed bij zoete bbq-sauzen en gekruid gehakt.
FrankrijkAlvi's Drift · Rhône · Frankrijk
Weelderig met abrikoos en viooltjes. Mooi bij milde kruiderij en gebraden gevogelte.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij kibbeh