ItaliëBarbera d'Alba
Beni di Batasiolo · Piemonte · Italië
Sappig, weinig tannine en veel zuren. Loopt moeiteloos mee met vette worst en rijke pasta.
Wijnadvies
Deze Turkse gevulde aubergines met gekruid vlees smaken heerlijk met een medium bodied rode wijn.
ItaliëBeni di Batasiolo · Piemonte · Italië
Sappig, weinig tannine en veel zuren. Loopt moeiteloos mee met vette worst en rijke pasta.
FrankrijkChâteau Recougne · Bordeaux · Frankrijk
Zachte, ronde Merlot uit Bordeaux die het goed doet bij pasta en ovenschotels.
ItaliëCasalino · Toscane · Italië
Hoge zuren en stevige tannine maken hem de natuurlijke partner van tomaat, olijfolie en gegrild vlees.
FrankrijkCasa Amada · Bordeaux Rive Droite · Frankrijk
Zacht, rond en toegankelijk met pruim en chocolade. Vriendelijk bij ovenschotels en gehakt.
ItaliëPiemonte · Italië
Bleek van kleur, enorm van smaak: rozen, teer en strakke tannine. Gemaakt voor truffel en stoofpotten.
FrankrijkAlvi's Drift · Rhône · Frankrijk
Weelderig met abrikoos en viooltjes. Mooi bij milde kruiderij en gebraden gevogelte.
FrankrijkDominique Morel · Beaujolais · Frankrijk
Sappig en licht met kers en framboos. Licht gekoeld ook prima bij vis en gevogelte.
FrankrijkBouchard Père & Fils · Bourgogne · Frankrijk
Elegante Pinot Noir met rood fruit en fijne tannine: rood dat zelfs bij zalm werkt.
FrankrijkGeorges Duboeuf · Beaujolais · Frankrijk
Sappige Gamay uit een cru van de Beaujolais; lekker licht gekoeld bij charcuterie.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij karnıyarık