FrankrijkSauternes
Château Voigny · Bordeaux · Frankrijk
Botrytis-zoet met honing en abrikoos. Klassiek bij blauwe kaas en fruitige desserts.
Wijnadvies
Deze Japanse schaafijsspecialiteit is heerlijk met een lichte, fruitige dessertwijn of een verfrissende mousserende wijn.
FrankrijkChâteau Voigny · Bordeaux · Frankrijk
Botrytis-zoet met honing en abrikoos. Klassiek bij blauwe kaas en fruitige desserts.
FrankrijkChâteau Doisy-Daëne · Sauternes, Bordeaux · Frankrijk
Botrytis-zoete Bordeaux met honing en abrikoos; magisch bij blauwe kaas.
DuitslandRheingau · Duitsland
Een vleugje restzoet vangt chilihitte op zonder slap te worden. Redder bij curry en Thaise gerechten.
FrankrijkHugel & Fils · Elzas · Frankrijk
Exotisch parfum van lychee en rozen met een restzoetje dat pit en kruiden verzacht.
FrankrijkDopff au Moulin · Elzas · Frankrijk
Uitgesproken exotisch met lychee en rozenblad. Dé keuze bij Indiase en Marokkaanse specerijen.
DuitslandPeter Mertes · Mosel · Duitsland
Licht, laag in alcohol en met scherpe zuren. Ideaal tegenwicht bij zoet-pittige Aziatische gerechten.
FrankrijkDomaines Paul Mas · Languedoc · Frankrijk
Bloemige, abrikoosachtige witte wijn die goed omgaat met milde pit en gember.
FrankrijkFabre en Provence · Provence · Frankrijk
Bleekroze en kurkdroog met aardbei en citrus. Van salade tot gegrilde vis: bijna altijd goed.
FrankrijkChâteau d'Esclans · Provence · Frankrijk
Bleekroze Provence-rosé, kurkdroog en verfijnd; zomers bij salade en gegrilde vis.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij kakigori