DuitslandRiesling Spätlese (halfzoet)
Rheingau · Duitsland
Een vleugje restzoet vangt chilihitte op zonder slap te worden. Redder bij curry en Thaise gerechten.
Wijnadvies
Bij deze Indonesische salade met pindasaus past een licht zoete of aromatische witte wijn, die de kruidigheid mooi balanceert.
DuitslandRheingau · Duitsland
Een vleugje restzoet vangt chilihitte op zonder slap te worden. Redder bij curry en Thaise gerechten.
DuitslandPeter Mertes · Mosel · Duitsland
Licht, laag in alcohol en met scherpe zuren. Ideaal tegenwicht bij zoet-pittige Aziatische gerechten.
FrankrijkDomaine Henri Bourgeois · Sancerre, Loire · Frankrijk
Sappige Sauvignon Blanc uit de Loire met grapefruit en een kruidige, minerale kern.
FrankrijkHugel & Fils · Elzas · Frankrijk
Exotisch parfum van lychee en rozen met een restzoetje dat pit en kruiden verzacht.
FrankrijkDopff au Moulin · Elzas · Frankrijk
Uitgesproken exotisch met lychee en rozenblad. Dé keuze bij Indiase en Marokkaanse specerijen.
FrankrijkTrimbach · Elzas · Frankrijk
Kurkdroge Elzasser Riesling met limoen en spanning; prima bij oosters en varkensvlees.
FrankrijkDomaine du Pré Sémelé · Loire · Frankrijk
Strak en kruidig met grapefruit, buxus en vuursteen. Snijdt door frisse kruiden en jonge kaas heen.
FrankrijkDomaine Bellevue · Touraine, Loire · Frankrijk
Vriendelijk geprijsde Loire-Sauvignon met stevige zuren en citrus.
Nieuw-ZeelandSpring Creek · Marlborough · Nieuw-Zeeland
Exuberant met passievrucht, limoen en groene kruiden. Werkt verrassend goed bij pittige kruidige gerechten.
Zelf typen
Typ je eigen gerecht in en de sommelier zoekt de wijnstijlen erbij.
Uitgebreid advies bij gado gado