Welke wijn past bij bacalhau à brás?

Kraakhelder, ziltig wit met citrus en een lichte gistbroodtoon. De klassieker bij rauwe schaal- en schelpdieren.

Sappig wit met perzik, limoen en een ziltige finish. De Atlantische partner van alles uit zee.

Fris wit met een typisch bittertje van amandel in de finish. Prachtig bij vis met olijfolie en kruiden.

Een vleugje restzoet vangt chilihitte op zonder slap te worden. Redder bij curry en Thaise gerechten.

Vol en romig met vanille en geroosterde noten. Matcht boter- en roomsauzen zonder eronder te verdwijnen.

Vulkanisch en messcherp met citroen en zeezout. Sterk bij gegrilde vis en zoute kazen.

Onvergiste Chardonnay in zijn strakste vorm: krijt, citroen en zeewind, zonder houttoon.

Sappige Sauvignon Blanc uit de Loire met grapefruit en een kruidige, minerale kern.

Diepe, minerale Chablis met lengte. Een feestwijn bij kreeft en gebakken vis.